078山寨串串
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短短几天时间,林糯糯俨然成了孩子王。 串串和烧烤以及烤肉,完完全全俘获了小孩子们的胃。 至于那些大人,亦是如此。 人哪有不馋的,有好吃的东西,他们自然不会错过! 除了这些常见的美食,林糯糯还在山下的溪涧和池塘附近,发现了她魂牵梦萦的美味——牛蛙的踪影。 林糯糯也是再3辨认,确认这东西不是青蛙,更不是癞蛤蟆过后,才大喜过望,发动小孩子们1起抓蛙。 牛蛙比青蛙更大,看起来也是丑丑的,不过并没有癞蛤蟆外表那么可怖。 小孩子们以前都是把牛蛙抓来玩的。 如今听说林糯糯要牛蛙,还以为她也是想拿来玩。 1群小孩子格外热心,不过短短半天,就将山下的几个池塘和溪涧附近跑了个遍,抓了足足有56十只! 1 林糯糯生怕他们把牛蛙老巢都给端了,连连说着够了够了。 总共4十多个人,算下来平均1人也能吃1两只的,足够了。 而且这牛蛙个个都很大,有的孩子手小,两只手都抓不住1只牛蛙呢! 林糯糯估摸着,1只蛙小的能有个两斤,大的怕是有34斤了,妥妥的成年牛蛙,个头贼大。 今天他们有口福咯! 抓回来活蹦乱跳的牛蛙先杀了,清洗干净后再腌制小半个时辰。 随后就要进行最重要的1步,油炸。 野外的东西或多或少都有点寄生虫什么的,尤其是牛蛙,因此1定要经过高温油炸,彻底炸熟后才能保证食用安全。 每只牛蛙被剁成了6大块,这样方便炸熟,等会做的时候也更好入味。