第35章

的晨子留两个。”

    她这个老板是第一个被分到的，和其他人一样，一拿到手，就迫不及待拿起来，咬一大口。

    是京酱肉丝味的。

    饼皮夹着肉丝裹挟进嘴里，肉丝甜咸香嫩，饼皮筋道，吃起来口感一流，简直是最完美的搭配。

    肉丝软中带韧，酱香浓郁，香甜适中，超级得味儿。

    再吃，就吃到了葱丝和一点点姜丝。

    葱丝和姜丝都是辛辣的，但到了京酱肉丝里头，却分化出不同方向的味道。

    葱丝可以说是京酱肉丝里的灵魂。

    被油和肉汁浸过的葱丝，没有了辛味，而是新味。

    清新的新。

    热的肉与葱丝接触，热度逼发葱香，长时间下来，一部分葱变软了，但还有一部分葱逃逸过热度，还是脆的。

    又脆又软的葱丝口感矛盾，完全担起了它的作用。

    单吃肉丝会腻，葱丝则可以解腻，是点睛之笔。

    而一点点姜丝，让味道产生了一个跳跃。

    同样是辛辣，呛舌的姜辣让味觉跳到了舞台上，颇有存在感，但又很快表演结束，留下那么一点余韵。

    嘴里留到最后的是饼皮。

    这种饼和薄薄的春卷皮不一样，带着一点点的厚度，很有嚼劲。

    成熟的麦香为嘴里留下谷物的甘甜，却又不掩酱香的痕迹。