492.腊月有安排

的王东福问道：“要不要给王老师弄一锅金鲳鱼肉丸？”

    王祥海说道：“行，鲳鱼肉丸不比猪肉丸差多少。”

    王忆一听，说：“那我就顺便做个猪肉丸吧，我今天出海带的猪肉还不少呢。”

    “这样我红烧肉多放点土豆，剩下的混上点面粉做猪肉丸子汤，让大家伙喝一碗热汤。”

    王东虎听后顿时乐了：“好啊，红烧肉不能多放肉，有个肉滋味就行。”

    “对，多放点土豆进去炖，带上肉味以后一样下饭。”

    红烧肉需要长时间的焖煮，而油泼鲳鱼、鲳鱼水饺之类的做起来都很快。

    于是王忆先做红烧肉，旁边几个社员围着看，大家看到结结实实的大猪肉后很激动：

    “我就说应该让王老师当咱们捕捞组的组长，让他带咱出海啊，天天吃肉。”

    “确实，王老师真是舍得吃喝也会吃喝，我今年涨了十来斤呢，身上肉都多了。”

    “这猪肉真肥啊，看起来就馋人，王老师，你红烧肉切这么大块？那待会吃起来得多过瘾？”

    王忆说道：“猪肉炖起来会缩水，待会就没有这么大了，不过让你们吃起来肯定还是能过瘾。”

    锅子炒热，倒油下猪肉、下葱姜蒜、下红烧酱料，有酱料在手做菜很简单。

    他这边锅子焖猪肉，大帆船的火炉上架起锅子蒸米饭，其他船上也有炉子，则纷纷蒸上了金鲳鱼。

    野生金鲳鱼有大个的，今天捕捞到最大的一条就有十二三斤，个头很夸张，用来做油泼鱼最好了。

    王忆往22年带的就是大金鲳鱼。

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    22年常见金鲳鱼都是养殖产品，就跟大黄鱼一样，养殖过程中控制体型