第30节
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她将焖好的樱桃rou转移到干净的白瓷盘里,大火收汁,将浓稠的汤汁也倒进瓷盘里,再将樱桃果rou打成果汁,淋在rou面上,让rou的颜色看起来比刚才更加鲜亮红润,香味诱人。 邓斌给樱桃rou拍特写的时候,宋青枝已经转身热锅,切好的rou片放进油锅里,没多久就开始卷曲,肥rou部分变得透明,锅里的油也变多起来。 紧接着rou推到一边,倒入花椒粒和豆瓣酱和rou片一起翻炒,片刻后又倒入夹杂着几根韭菜叶的蒜苗,翻炒后调味就可以出锅。 明火猛炒的菜,散发着强烈的香味,跟樱桃rou的精巧不一样,却充满了加长的温暖。 宋青枝喊大家开饭,谌嘉树很老实地过来帮忙端菜,一手一碟,一眼看过去全都是rou,今天脂肪和胆固醇摄入量即将严重超标。 “上次你没吃到这个,今天要多吃点。”宋青枝指了一下桌上的那道樱桃rou,对谌嘉树道。 谌嘉树点点头,夹起一块红润的炖rou,放进嘴里仔细尝了尝,笑道:“多了很多樱桃的果香,酸酸甜甜的,没以前吃的樱桃rou这么甜。” 而且看起来华丽饱满,格外赏心悦目。 “难怪老佛爷会喜欢,这种口味,加上炖得软烂,很适合老人家的胃口。”他笑着又补充一句。 宋青枝笑了起来,直点头,“这就是道功夫菜,今天的做法原料不多,工序也不难,就是要费时间,还费樱桃。” “但是好吃。”谌嘉树应了句,抬眼看见张莹莹已经夹到第二块烧rou了,他立刻心里一提。 低声问宋青枝:“后面摄像机关了吗,我可以夹烧rou了吗?” 宋青枝愣了一下,随即失笑,