第92节
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做越大,不少人还说那梁王府是洛家楼第二呢,程慎心中嗤之以鼻,就他,也配? 做厨师有才无德也可,但无德之人必然走不了太久。 洛家楼那事一出,让不少当家的都警醒起来,多少老字号对于外姓徒弟的选择也愈发地审慎起来。 当年罗庸直接带走了一批厨师,那时候这小姑娘应该还在上大学,程慎心里琢磨着,当年也没听说洛亭什么时候还培养了自己的孙女,毕竟儿子不成器,几乎是一身的本事都教给徒弟,没想到是个白眼狼。 现在看来,许是洛亭心里早有预料,留了一手也说不定。眼前洛樱用刀的手势,做菜的熟稔,一看就是浸淫多年。 两口锅在灶台上小火慢熬,但洛樱的菜板上又提上了两只黑脚土鸡,不知道又要做什么程慎的心里却是有了猜测,他开口问道。 “这是要准备下午的自选菜?不知道是香酥鸡,还是其他别的。” “程老说的是,香酥鸡有可能,下午的自选菜知道他们选的什么吗?” “不知道,组委会连我们都保密,好像是两个人只上报了食材,还混合打乱了,为了不让人透题,等到下午两人做上才知道是什么菜。” 在程老爷子身边说话的是华国宫城的研究员周老师,对于现存至今的各家古法工艺与膳食有着极深的研究。 程老爷子闻言点了点头,非遗传承人的身份在华国有着不小的便利,尤其是国家官方级别,代表着一门技艺的传承,官方与地方都会进行大力扶持,待遇优厚。 前些年还冒出来了骗子浑水摸鱼,拉人头找关系,为了防止这类事件,官方现在为了保证公平公正也是耗费了脑筋。 现在除了罗庸与洛樱自己,连他们这些评审都不知道下午