单笼金Rs

    唐朝的主食多以饼为主，即使江南富裕、大唐国力强盛，但是吃饼的习惯，大唐人改不了。

    这金rsU，其实就是用蒸饼的方法做成的。

    余简拿了b较深的汤锅，开火先把锅子烫热，再把牛N倒入其中，顺时针方向不停地搅拌，防止在加热的过程中粘锅。

    等白sE的牛N咕噜咕噜冒起了泡泡，余简掀开刚刚拿出来的一个小坛子，不多不少舀了半勺金hsE汤水出来，手腕轻轻抖动，汤水就流入沸腾的牛N中。

    再煮一分钟，关了火，让牛N自动凝固。隔了十来分钟，余简把多余的水分倒掉，锅子一翻，反手一扣，白baiNENgnEnG泛着些许金sE的牛N块就端正地立在案板上。

    余简拿了一块乾净的纱布盖在上头，手掌慢慢地把它们压实。家里的模具是上个月她心血来cHa0买回来的，除了基本形状TB店家还送了好些卡通图案给她。

    她翻了翻，取了小狗小猫的，一手一个按压在牛N块上，白乎乎的小狗形状就出来了。

    最後一步，就是要把这金rsU放入反覆的笼屉里蒸熟。

    不过到了现代，余简已经把烹饪方式进行了改良。灶台里加了热水先煮开，找了个大蒸笼放在上面，铺了几张荷叶，小猫小狗们静卧在绿油油地叶子上，说不出的童趣可Ai。

    上头的盖子同样也要用透气的蒸笼盖，铁质的密封盖容易让水汽凝聚，这样出来的糕点吃着总有一GUcHa0气。

    余简俯身看了看灶台下的火，又加了把柴火进去，这才定定心